jueves, 11 de septiembre de 2014

Restaurante Cambalache - México

Otro viaje a México y otra ronda de visitas a lo más granado de la comida Mexicana. Esta vez le tocó a otro de los de Polanco. No merece la pena arriesgar lo más mínimo porque la comida no es cara.

Para hacerse una idea, en un restaurante como éste que nos ocupa hoy, de comida local, pero con ciertos lujos y un servicio impecable, se tiene un coste de unos 50 euros por cabeza, con todo tipo de desmadres gastronómicos.

Pedimos unos tacos para entrar a comer, con todo tipo de lo más granado de la cocina mexicana, incluyendo el delicioso huitlacoche. Un poco picosos, algunos, picajosos, diría yo, pero excelentes.

La primera cerveza que cayó fue una Leon, y la segunda una Negra Modelo, para que conste.

Luego me fui por un trozo de salmón a la brasa, que estaba excelente; Muy fresco y sabroso. Riquísimos.

Me salté el postre y dos cafés expresos. Muy contento. Recomendable.

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